耶誕惜食分享節:Disco Soup(12/25)@板橋耶誕城 – 兩個太陽的台灣

耶誕惜食分享節:Disco Soup(12/25)@板橋耶誕城


文/空屋筆記-免費的自由

〖Disco Soup〗
起源於一群荷蘭的慢食青年發起的打擊剩食活動,當他們看到超市外的垃圾桶推積如山的剩食,因為外觀不佳、或包裝紙盒破損等原因被丟棄,認為不應該浪費這些仍可以食用的食物資源!

於是開始號召志工收集剩食後,在街頭一起切洗、料理,搭配DJ播放音樂,在熱鬧輕鬆的氛圍中,被搶救回來的食材搖身一變成為熱血暖心濃湯,再免費發送給路人,目的是要提醒他們原本要被扔掉的食物只要細心處理,一樣可以餵養眾人。

從阿姆斯特丹到里約熱那盧、從巴黎到奈洛比,有無數人因為Disco Soup開始注意身邊的食物浪費情況,也有無數個肚子被餵飽了(嗝)

發現好像還沒有正式介紹過Disco Soup耶,那就由別人來介紹吧~

我那天預計在現場也會有個小分享。有空可以來玩